Jilid Satu Bab 25 Keluarga Su Tua Merebut Bisnis

Halaman (1/3)

Ketika ditanya oleh kakak iparnya, Su Dahua menjawab dengan samar, “Memangnya bagaimana lagi cara menggorengnya? Siapkan saja gula, lalu goreng bersama kastanye. Setelah itu sudah bisa dijual.”

Gadis sialan bernama Su Cia-cia itu sebelumnya bahkan belum pernah meninggalkan desa. Mana mungkin dia bisa memikirkan cara baru yang aneh-aneh? Kemungkinan besar keluarganya kelaparan dan tak punya makanan, sehingga dia memungut benda ini lalu menemukan cara memakannya.

Di gunung ada begitu banyak kastanye. Sungguh, semuanya malah menguntungkan gadis itu.

Orang-orang keluarga Su lainnya sama sekali tidak curiga setelah mendengar penjelasan itu. Bagaimanapun, bagaimana mungkin makanan buatan gadis sialan bernama Su Cia-cia memiliki resep rahasia?

Kastanye yang mereka miliki dipungut oleh Nyonya Wang bersama kedua putranya di gunung pada siang hari. Jumlahnya mencapai tiga puluh hingga empat puluh kati. Semula mereka bahkan berniat mencampurkan sedikit batu setiap hari, lalu menjualnya kepada keluarga Su Cia-cia.

Karena Su Cia-cia tidak mau membeli kastanye mereka, jangan salahkan mereka jika merebut dagangannya!

Keesokan harinya, Su Cia-cia membawa Su Yan dan Su Xiuxiu ke kota kabupaten. Baru saja lapaknya didirikan, Su Xiuxiu sudah menarik lengan baju Su Cia-cia dengan lembut.

“Kak, keluarga Su juga datang!”

Di seberang lapak Su Cia-cia agak menyerong, Nyonya Sun dan Nyonya Cui sedang sibuk memasang tungku serta menyalakan api. Di samping mereka terdapat sebuah karung besar berisi kastanye. Dari kejauhan, kastanye itu masih tampak diselimuti sedikit kulit hijau berduri.

Saat melihat Su Cia-cia menoleh, Su Dahua meliriknya dengan tatapan menantang, lalu sengaja berkata keras-keras, “Kakak ipar pertama, kakak ipar kedua, cepat sedikit. Kita harus segera selesai membuat kastanye panggang gula!”

“Kak, mereka sengaja melakukannya!” Su Yan mengepalkan kedua tangannya, menatap tajam ke arah ketiga orang dari keluarga Su.

Wajah kecil Su Xiuxiu juga memerah karena marah. Seandainya Su Cia-cia tidak memeganginya, dia hampir saja langsung berlari menghampiri Su Dahua dan kedua orang lainnya untuk meminta penjelasan.

“Yan, Xiuxiu, jangan terburu-buru,” bujuk Su Cia-cia dengan lembut. “Kastanye panggang gula bukan sesuatu yang bisa dibuat semua orang. Mereka tidak akan mampu merebut dagangan kita.”

Keluarga Su hanya membawa satu karung besar kastanye, tanpa batu yang digunakan untuk menghantarkan panas. Tampaknya mereka sama sekali tidak mengetahui cara membuat kastanye panggang gula. Jika mereka memasaknya sembarangan, tentu saja hasilnya akan gagal.

Su Xiuxiu mendongak, tetapi tidak melihat raut percaya diri di wajah kakaknya. Dengan ragu-ragu, dia mengangguk. Bersama Su Yan, dia membantu menyalakan api, lalu mengelap tangan hingga bersih dan menyiapkan kertas minyak. Mereka tinggal menunggu Su Cia-cia mengeluarkan kastanye panggang gula untuk pertama kalinya, lalu segera membungkusnya bagi para pelanggan.

Di seberang, ketika kastanye panggang gula pertama Su Cia-cia selesai dimasak, ketiga orang dari keluarga Su baru saja berhasil menyalakan api.

“Memangnya kastanye ini tidak perlu dibelah dulu sebelum dimasukkan ke dalam wajan?” tanya Nyonya Cui sambil melihat kastanye di dalam karung.

Sejak keluarga cabang ketiga Su dipisahkan dari keluarga utama, Nyonya Cui-lah yang selalu memasak di rumah.

Halaman (2/3)

Karena khawatir hasilnya tidak enak, malam sebelumnya Nyonya Cui merebus dua buah kastanye. Rasa daging kastanye di dalamnya ternyata memang sangat lezat.

Namun, jika kastanye digoreng langsung bersama kulitnya, bagaimana mereka bisa tahu apakah bagian dalamnya sudah matang?

“Kakak ipar kedua, gadis sialan Su Cia-cia itu juga membeli kastanye yang masih berkulit. Apa yang perlu kaukhawatirkan?” Su Dahua memutar mata dengan kesal, lalu mendesak Nyonya Sun menuangkan setengah isi karung ke dalam wajan.

Melihat kastanye di lapak Su Cia-cia sudah habis terjual dan banyak orang mengantre, sementara tak seorang pun datang ke lapak mereka, Su Dahua berteriak ke arah sana, “Di sini juga ada kastanye panggang gula!”

Benar saja, beberapa orang yang berada di bagian belakang antrean segera tertarik dan menghampiri.

“Kalian juga menjual kastanye panggang gula?”

“Tentu saja!” jawab Su Dahua dengan bangga sambil melirik ke arah Su Cia-cia. “Kami masih satu keluarga dengannya. Cara dia memanggang kastanye itu dipelajari dari keluarga kami.”

“Lagipula, kalian pasti tidak tahu, kan? Kastanye ini sebenarnya tidak berharga. Dia menjualnya terlalu mahal. Di sini kami hanya menjualnya tiga keping uang tembaga seporsi, dan rasanya bahkan lebih enak daripada punya dia!”

Ketika seorang pelanggan bertanya, Su Dahua tentu saja tidak akan melewatkan kesempatan untuk menjelek-jelekkan Su Cia-cia.

Harga tiga keping uang tembaga seporsi memang cukup menggiurkan. Namun, melihat kastanye di dalam wajan yang sudah berubah bentuk dan menghitam, pelanggan di depan mereka tidak kuasa menahan keraguan.

“Benarkah kastanye panggang gula kalian rasanya sama seperti milik gadis di seberang itu?”

Seorang pembeli lain di sampingnya ikut menyahut, “Benar! Kastanye panggang gula yang dijual gadis di seberang itu kulitnya berkilau karena minyak, dan aromanya saja sudah harum serta manis. Sedangkan milik kalian…”

Keluarga Su tidak tahu bahwa batu hitam digunakan sebagai bahan penghantar panas. Kastanye di dalam wajan mereka menjadi hitam legam. Suhu wajan terlalu tinggi, sehingga gula yang dituangkan segera meleleh dan hampir berubah menjadi karamel, lalu menempel di seluruh permukaan kastanye.

Kastanye di dalam wajan mengeluarkan aroma gosong. Baik harum maupun penampilannya, semuanya jauh lebih buruk daripada kastanye milik Su Cia-cia.

Nyonya Sun dan Nyonya Cui sendiri merasa tidak yakin. Mereka tidak tahu harus menjawab apa kepada para pembeli, tetapi Su Dahua justru berkata dengan penuh percaya diri, “Dia hanya mementingkan penampilan. Memang tampilan kastanye kami sedikit lebih buruk, tetapi rasanya jauh lebih enak!”

Pelanggan pertama itu mulai tertarik oleh ucapan Su Dahua. Lagi pula, tiga keping uang tembaga memang bukan jumlah yang besar. Setelah ragu sejenak, akhirnya dia mengeluarkan uangnya.

“Kalau begitu, bungkuskan satu porsi untuk kucoba.”

Su Dahua dengan cepat menerima uang tersebut dan memasukkannya ke dalam kantong uang miliknya. Lalu dia mendesak, “Kakak ipar, cepat bungkuskan kastanye panggang gula untuk pelanggan!”

Begitu kastanye itu berada di tangannya, pelanggan tersebut langsung sedikit menyesal.

Memang benar, kastanye panggang gula di sini jauh lebih murah, tetapi porsinya juga jauh lebih sedikit daripada milik gadis di seberang. Jika dihitung-hitung, sebenarnya tidak lebih murah banyak.

Halaman (3/3)

Namun, perempuan yang menerima uang tadi telah mengatakan bahwa kastanye panggang gula dari lapak mereka jauh lebih lezat daripada yang di seberang. Kalau begitu, rasanya tentu seharusnya berbeda, bukan?

Dengan pikiran itu, pelanggan tersebut mengambil sebutir kastanye dan meremas kulitnya kuat-kuat. Bahkan setelah mengerahkan tenaga, dia baru berhasil memecahkan kulit kastanye itu.

Daging kastanye di dalamnya sudah lebih dari separuh hangus. Pelanggan itu mengerutkan kening, mencicipi sedikit, lalu segera memuntahkannya.

“Kastanye panggang gula ini pahit! Gulanya juga gosong!”

Beberapa orang yang semula ingin membeli kastanye panggang gula ikut menyimpan kembali uang mereka.

Su Dahua menjadi panik. “Apa maksudmu bicara seperti itu? Jangan-jangan kau dikirim gadis sialan di seberang itu untuk sengaja merusak dagangan kami?”

Nyonya Sun dan Nyonya Cui tidak berkata apa-apa.

Su Dahua memang tidak memahami cara membuatnya, tetapi saat memanggang kastanye tadi, mereka sudah menyadari bahwa kastanye panggang gula tampak sederhana. Begitu benar-benar dimasak, mengatur panasnya ternyata sama sekali tidak mudah.

Pelanggan yang membeli kastanye panggang gula itu merasa sangat kesal. Dia pun membagikan kastanye di tangannya kepada orang-orang di sekitarnya.

“Silakan kalian semua mencicipinya. Lihat sendiri apakah aku berbohong!”

“Kastanye dari lapak ini tidak layak dijual. Tiga keping uang tembagaku anggap saja untuk memberi makan anjing!”

Tak lama kemudian, antrean panjang kembali terbentuk di depan lapak Su Cia-cia.

Sementara itu, keluarga Su hanya berhasil menjual kastanye senilai belasan keping uang tembaga sepanjang pagi. Bahkan ketika Su Cia-cia membawa adik-adiknya membereskan lapak dan pulang ke desa, mereka masih duduk muram di depan wajan kastanye, terus berusaha menarik pelanggan.

…

Dalam perjalanan pulang ke desa, Su Xiuxiu menatap Su Cia-cia dengan penuh kekaguman.

“Kakak hebat sekali! Mereka benar-benar tidak berhasil mendapatkan uang!”

Su Yan meraih tangan Su Xiuxiu.

“Kakak memang selalu hebat. Xiuxiu, kita semua harus belajar dari Kakak.”